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Red Snapper No. 2

Red Snapper No. 2 - Monsieur Cocktail

Red Snapper No. 2

Gin

Qu’arrive-t-il quand on remplace la vodka d’un Bloody Mary par du gin? On fait un Red Snapper! Apparu semble-t-il au détour des années 1940, le Red Snapper serait la création de Fernand Petiot du Harry’s New York Bar à Paris. Déménagé à New York au St. Regis Hotel, Petiot aurait amené avec lui le Bloody Mary, qu’il avait créé pour un client du bar parisien. Ses nouveaux employeurs, trouvant le nom «Bloody Mary» un peu trop glauque, lui auraient demandé de le changer. Et comme la vodka était devenue difficile à trouver, c’est le gin qui prit sa place. Ainsi est né ce compagnon de brunch idéal!

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