© Annie Ferland
Rhum au beurre
Saveur classique du temps des fêtes aux États-Unis, le gras du beurre apporte un côté réconfortant insoupçonné à ce cocktail qui remplacera rapidement votre café Bailey’s du réveillon !
Ingrédients
- 1 oz de rhum épicé
- 0,5 oz de sirop tiki
- 3 oz de cidre tranquille
- 1 c. à thé de beurre, non salé et tempéré
- Noix de muscade et nuage de lait moussé (pour décorer)
Préparation
- Réchauffer une tasse avec de l’eau bouillante puis jeter l’eau au moment de servir.
- Dans une casserole, réchauffer doucement tous les ingrédients pour faire fondre le beurre et verser dans la tasse.
- Décorer d’un nuage de lait moussé et de noix de muscade râpée.
Ingrédients
- 1 oz de rhum épicé
- 2 c. à soupe de cassonade
- 3 oz de cidre tranquille
- Pincée de cannelle et de noix de muscade
- 1 c. à thé de beurre, non salé et tempéré
- Noix de muscade et nuage de lait moussé (pour décorer)
Préparation
- Réchauffer une tasse avec de l’eau bouillante puis jeter l’eau au moment de servir.
- Dans une casserole, réchauffer doucement tous les ingrédients pour faire fondre le beurre et verser dans la tasse.
- Décorer d’un nuage de lait moussé et de noix de muscade râpée.
Ingrédients
- 1 oz de Seedlip Spice 94
- 0,5 oz de sirop tiki
- 2 oz de moût de pomme ou cidre désalcoolisé
- 1 oz d’eau
- 1 c. à thé de beurre, non salé et tempéré
- Noix de muscade et nuage de lait moussé (pour décorer)
Préparation
- Réchauffer une tasse avec de l’eau bouillante puis jeter l’eau au moment de servir.
- Dans une casserole, réchauffer doucement tous les ingrédients pour faire fondre le beurre et verser dans la tasse (ceci permettra aussi à l’effervescence du moût de pomme de se dissiper).
- Décorer d’un nuage de lait moussé et de noix de muscade râpée.
Pour accomplir la recette
