© Maëlla Lepage

Slush spritz à la framboise

Un apéro dans les règles de l’art, c’est-à-dire à l’italienne. Aussi bonne en dessert qu’en apéro, vous n’aurez pas besoin d’attendre que les bulles vous montent à la tête.

Ingrédients

  • 2 oz de liqueur amère (style Apérol)
  • 0,5 oz de sirop de framboise
  • 1 oz de jus d’orange
  • 1 oz de jus de pamplemousse
  • 2 oz de vin blanc sec
  • 1,5 tasses de glace
  • Rondelle d’orange (pour décorer)

Préparation

  • Dans un robot-mélangeur, ajouter tous les ingrédients.
  • Mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène et verser dans votre verre favori.
  • Décorer de rondelles d’orange.

Ingrédients

  • 1 tasse de liqueur amère
  • 1/4 tasse de sirop de framboise
  • 1/2 tasse de jus d’orange
  • 1/2 tasse de jus de pamplemousse
  • 1 tasse d’eau
  • Rondelle d’orange (pour décorer)

Préparation

  • Verser tous les ingrédients dans un plat et mélanger à la cuillère de bois.
  • Congeler pendant au moins 12h.
  • Verser dans votre verre favori la quantité de slush (barbotine) désirée, et allonger au mousseux sec.
  • Se conservera 1 mois au congélateur. Donne environ 6 portions.

Ingrédients

  • 1,5 oz de liqueur amère (style Apérol)
  • 1 oz de sirop simple keto
  • 0,75 oz de jus d’orange
  • 0,75 oz de jus de pamplemousse
  • 2 oz de vin blanc sec
  • 4 framboises
  • 1,5 tasses de glace
  • Rondelle d’orange (pour décorer)

Préparation

  • Dans un robot-mélangeur, ajouter tous les ingrédients.
  • Mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène et verser dans votre verre favori.
  • Décorer de rondelles d’orange.

Ingrédients

  • 1 oz de love tonic
  • 0,5 oz de sirop de framboise
  • 1 oz de jus d’orange
  • 1 oz de jus de pamplemousse
  • 2 oz de vin blanc désalcoolisé
  • 1 oz d’eau froide
  • 1,5 tasses de glace
  • Rondelle d’orange (pour décorer)

Préparation

  • Dans un robot-mélangeur, ajouter tous les ingrédients.
  • Mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène et verser dans votre verre favori.
  • Décorer de rondelles d’orange.

Pour accomplir la recette