Smash aux pommes

Recette de cocktail - Monsieur Cocktail - Patrice Plante -  Smash aux pommes
Ingrédients :

1 oz (30 ml) de cognac ou de brandy de pomme

½ oz (15 ml) de sirop de gingembre

1 ½ c. à thé (2,5 ml) de sirop d’érable

4 cubes de pommes

1 rondelle de citron

Zeste de pomme (pour décorer)

Préparation :

Dans un shaker, piler les pommes et la rondelle de citron.

Ajouter le reste des ingrédients.

Remplir de glace et mélanger jusqu'à ce que vos doigts deviennent très froids.

Filtrer au tamis fin dans un verre court rempli de glace.

Décorer d’un zeste de pomme.

À propos de notre Smash aux pommes

Rien, mis à part la cannelle, ne peut battre le mariage de la pomme et du gingembre. Un Smash est une version plus petite et plus facile à boire d’un Julep. Osez-le en accord avec votre poutine préférée, en digestif pour faire fondre le gras et vous préparer pour la croustade aux pommes fraîchement sortie du four!