Spritz aux bleuets
Ingrédients :
1 ½ oz (45 ml) d’ Amaro italien sans alcool
½ oz (15 ml) de sirop de bleuet
1 ½ oz (45 ml) de cidre pétillant
1 oz (30 ml) d'eau pétillante
Rondelle de citron et thym frais (pour décorer)
Préparation :
Dans un verre de vin rempli de glace, ajoutez tous les ingrédients (sauf les bulles) et mélanger à la baguette ou à la cuillère.
Compléter avec les ingrédients pétillants.
Décorer d’une rondelle de citron et de thym frais.
À propos de notre Spritz aux bleuets
Un spritz classique, par définition, est composé de bulles et d’une liqueur amère apéritive, communément appelée « aperitivo » en italien. Sauf que, rien ne nous empêche d’utiliser une autre liqueur amère, comme l’amaro, qui est d’ordinaire bue en digestif. Les notes sont plus épicées et se marient donc divinement à la pomme du cidre et aux bleuets!