Sans alcool

Chez Monsieur Cocktail, nous croyons fermement que l'alcool est tout simplement une base, comme peut l'être le thé et le café.

Voici une liste des produits sans alcool avec lesquels nous aimons le plus travailler.

Camelia

Camelia Sinensis

C'est grâce à Jasmin Desharnais et Pascal Asselin que nous avons eu notre premier voyage dans l'univers des thés. Chez Camelia Sinensis, le terroir de chaque thé est d'une importance capitale, comme l'est l'infusion. Grâce à leur savoir et leurs minutieuses recherches, la qualité de leurs thés n'est plus à faire et ils offrent une base exceptionnelle en cocktails. 

Camelia Sinensis

1642

Cola 1642

La réputation des colas, en cocktail, n'est plus à faire. Et comment respectez notre terroir et nos origines en créant des cocktails exotiques? La compagnie 1642 répond à cette question en créant un cola équilibré possédant une touche de sirop d'érable des Laurentides. 

Cola 1642

 

Madepices

Madépices

Madépices, c'est d'abord la rencontre avec deux êtres humains extraordinaires, Ayaaz et Sarah de Montréal. Passionnés de leurs racines et de l'île du Madagascar, ils offrent une qualité d'épices absolument exceptionnelle que nous adorons travailler dans les cocktails. Leur lime keffir, leur caviar de vanille et leur cannelle sont devenus des incontournables pour Monsieur Cocktail. À découvrir!

Madépices

Maelstrom

Maëlstrom Cold Brew

Jean-Daniel Lajoie est un barista extraordinaire à la feuille de route sérieuse. Après avoir travaillé à Melbourne, il retourne à Québec et nous propose un café infusé à froid exceptionnel, bien acidulé et peu amer, qui est devenu au fil du temps notre base de prédilection lorsque nous travaillons le café. 

Vous pourrez également vous procurer bientôt de nouveaux produits réalisés en collaboration avec la gang de Maëlstrom, soit des cafés infusés à froid avec les saveurs de nos sirops Monsieur Cocktail

Maëlstrom Cold Brew

 

Firebarns

Sauces piquantes Firebarn's

De merveilleux produits d'ici, fabriqués par deux incroyables entrepreneurs et amis, Frank Ménard et Pierre-Olivier Drouin. Rapidement, les gars ont apprécié notre virage mixologie en créant des sauces au profil de saveurs pouvant élever les cocktails à la façon des amers. Chez Monsieur Cocktail, nous adorons leurs profils vinaigrés et les utilisons dans beaucoup de mélanges estivaux et sucrés, en plus de nos fameux Bloody.

Sauces piquantes Firebarn's

 

GreatJamaican

Soda piquant au gingembre The Great Jamaican

Pour ceux qui ne sont pas familier, ce soda piquant (on parle également de bière au gingembre sans alcool) est un allongeur de choix dans les cocktails, puisque la puissance de sa saveur permet de mieux contrôler l'équilibre de vos mélanges. Embouteillé au Québec selon une recette typique de la Jamaïque, ce soda fait pour les amateurs et les amoureux de gingembre est le compagnon parfait de tout classique utilisant de la bière au gingembre.

Soda piquant au gingembre The Great Jamaican