Services - Monsieur Cocktail

Nos services

Simon Caron souri au bar

Que vous désiriez apprendre la mixologie, créer le divertissement idéal pour vos employés ou vivre l’activité rêvée dans le confort de votre maison, l’équipe de Monsieur Cocktail, entièrement formée par son fondateur Patrice Plante, vous sert aux quatre coins de la province!

Bars thématiques

Offrez à vos clients ou partenaires le service le plus professionnel et chaleureux qui soit : faites votre choix parmi nos bars thématiques animés par notre équipe de feu!

Vous ne buvez pas d’alcool? Aucun problème, Monsieur Cocktail sert toujours au moins une version sans alcool de ses cocktails alcoolisés, en plus de pouvoir réaliser sur place des limonades savoureuses à partir de ses sirops.

Bar « dans le sud »

À partir de 21,50$ / personne *

Que ce soit le Club Med, le Mexique ou les ananas, une bonne dose de soleil est souvent la réponse à tous nos maux! Pour ceux qui aime les cocktails doux et le rhum!

  1. Margarita au sel exotique
  2. Mojito au rhum épicé
  3. Mai Tai au sésame

Bar à bulles

À partir de 21,50$ / personne *

Qui dit « célébrations » dit souvent « bulles », et vous faire découvrir le top des cocktails pétillants est l’une de nos plus grandes joies!

  1. French 75 (votre nouveau cocktail préféré!)
  2. Kir royal aux bleuets sauvages et à la camerise
  3. Spritz italien

Bar à sangria

À partir de 21,50$ / personne *

Vivez l’Espagne et son cocktail emblématique avec nos sangrias traditionnelles infusés aux écorces de fruits et aux épices! Découvrez ou redécouvrez la vraie sangria!

  1. Sangria rouge au gingembre
  2. Sangria blanche au pamplemousse
  3. Sangria rosée aux bleuets sauvages et à la camerise

Bar à whiskey

À partir de 21,50$ / personne *

On est amateur(e) de whisky ou on ne l’est pas. Ce bar rend honneur à ce spiritueux mythique et permet de découvrir de nouvelles façons d’apprêter le whiskey pour ceux qui veulent le découvrir en cocktail.

  1. Old Fashioned Monsieur Cocktail
  2. Lynchberg Lemonade
  3. Bourbon Mule

Bar à Tonic

À partir de 21,50$ / personne *

Il semblerait que le gin & tonic soit un ti peu populaire, de nos jours. Monsieur Cocktail vous fait découvrir le potentiel de ce cocktail aux milles et unes variations!

  1. Gin & Tonic à l’argousier
  2. Tequila & Tonic à l’orange
  3. Bourbon & Tonic au romarin

Bar à bière

À partir de 21,50$ / personne *

La bière demeure la boisson la plus aimée et la consommée dans le monde. Et si on découvrait autrement? En cocktail par exemple?

  1. Panaché au houblon et au pamplemousse
  2. Michelada mexicaine à la coriandre
  3. Maringouin, le meilleur cocktail à la bière du monde (selon tous nos amis Facebook)

Bar à bloody

À partir de 21,50$ / personne *

L’emblématique cocktail du Canada, il s’en boit plus de 400 millions par années dans notre pays. Et si l’on vous faisait découvrir des variations tout aussi savoureuses qu’osées?

  1. Bloody au gin et au concombre
  2. Bloody asiatique au saké
  3. Bloody grec à l’anis et au feta

Bar #avecpasdalcool

À partir de 16,50$ / personne *

Le sans alcool est souvent le mal-aimé du verre, mais pas pour nous! Nous mettons un point d’honneur à redorer l’image du mocktail, et les nôtres sont bons en si vous plaît!

  1. Agua Fresca aux fraises et à la lavande
  2. Limonade plaisir
  3. Thé glacé au gingembre et à la fleur d’oranger

Bar La Belle Époque

À partir de 26,50$ / personne *

Imaginez le Paris des années 20, c’est aussi découvrir l’absinthe et les cocktails de l’Âge d’Or et de la Prohibition. Ce bar est destiné aux curieux qui n’ont pas froid aux yeux!

  1. Green Beast au concombre
  2. Tomate, cocktail au pastis
  3. Dry Martini à l’orange

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* Nos bars thématiques incluent 3h de service par 1 ou 2 mixologues, 2 ou 3 cocktails par personne, la location du bar Monsieur Cocktail, les verres, la glace et tous les ingrédients nécessaires pour un minimum de 75 personnes. Le prix par personne peut varier pour les plus petits groupes. Notez qu’en fonction de l’éloignement, un frais supplémentaire pourrait s’ajouter pour la location des verres, la glace et le déplacement.

École de mixologie

Dans ma distillerie, je t’inviterai

Eh oui, vous l’attendiez avec impatience, notre École de mixologie sera enfin de retour en 2019, avec à sa tête des professeurs plus passionnés que jamais!

Incroyable mais vrai, l’École vous accueillera désormais dans les micro-distilleries artisanales du Québec et du Nouveau-Brunswick pour vous faire découvrir notre art du cocktail mais aussi les alambics et la méthode de production derrière les spiritueux d’ici.

Un cours dans votre région à vous! Enfin! Merci du fond du coeur aux artisans du Québec qui ont brandi haut et fort le OUI lorsque nous leur avons parlé de notre idée novatrice pour l’École de mixologie Monsieur Cocktail.

La mixologie selon Monsieur Cocktail

Dans ce cours d’une durée de 3 heures, découvrez :

  • les outils et les verres du mixologue
  • l’équilibre d’un bon cocktail
  • les techniques au verre, à la cuillère de bar et au shaker
  • l’importance et la gestion de la glace
  • les spiritueux de votre région, comment les déguster et comment ils sont fabriqués
  • une visite de votre distillerie locale
  • les 6 grandes familles de spiritueux
  • comment bien réussir les 3 plus grands classiques : Daiquiri aux fraises, un Tom Collins et un Old Fashioned

À la fin du cours, vous saurez comment réaliser des cocktails bien faits et avec des ingrédients frais, sans vous casser la tête. Vous aurez aussi la chance de déguster 3 cocktails.

Les dates de cours de l’hiver 2019 seront affichées dès la mi-novembre! Restez à l’affût!

Nos professeurs

Patrice Plante

Nommé « Meilleur mixologue de l’année 2018 » aux Lauriers de la gastronomie québécoise, Patrice a également remporté le titre de « Meilleur livre de cocktail au monde » aux International Gourmand Awards 2017.

Champion canadien en compétitions de mixologie, co-propriétaire de l’Atelier, du Ophélia et du Nénuphar, auteur de 4 ouvrages cocktails et habitués du paysage médiatique, on lui doit sans doute le regain de popularité des cocktails au Québec.

Pat enseignera dans les distilleries suivantes :

Jessie Dagenais

Diplômée de l’École de mixologie Monsieur Cocktail en 2016, Jessie est aujourd’hui consultante, créatrice et formatrice Monsieur Cocktail auprès des restaurants du Québec qui souhaite améliorer leurs performances, leur service et la qualité de leur programme cocktail.

Elle partage avec une connaissance époustouflante sa passion pour la mixologie et les spiritueux québécois.

Jessie enseignera dans les distilleries suivantes :

Mélanie

Cette femme entrepreneure, aussi propriétaire de plusieurs établissements dont le Pub Nelligan’s, possède une énergie et une passion contagieuse de la culture liquide.

Grande créatrice et expérimentatrice derrière les recettes de Monsieur Cocktail, elle enseigne les bases de la mixologie et le monde des spiritueux depuis sa première journée dans l’équipe.

Mélanie enseignera dans les distilleries suivantes :

Simon Caron

Ancien gérant de bar de l’Atelier à Québec et diplômé de l’École de mixologie Monsieur Cocktail, Simon est retourné dans sa région native du Bas-Saint-Laurent pour partager sa connaissance aiguisée du monde des bars et son impeccable maîtrise du cocktail.

C’est un professeur généreux et attentif qui vulgarise l’art du cocktail avec maestrio.

Simon enseignera dans les distilleries suivantes :

Pascal Audet

Chef de bar à l’incroyable bar caché de Limoilou Le Nénuphar, Pascal possède plus de 2 ans d’expérience comme professeur à l’École et est également un barista émérite. Sa connaissance des spiritueux et des cocktails classiques est aussi vive que sa curiosité et sa passion pour la restauration.

Pascal est l’enseignant tout indiqué pour les mixologues amateurs et curieux qui souhaitent découvrir et comprendre la chimie d’un cocktail bien fait.

Pascal enseignera dans les distilleries suivantes :

Paul André Robichaud « Fido »

Surnommé à point nommé le « Mixologue de l’Acadie », Paul André est lui aussi diplômé de l’École de mixologie Monsieur Cocktail et a su raffiner ses connaissances auprès du maître distillateur Sébastien Roy à Petit-Paquetville.

Curieux et créatif, Fido est expert dans l’art de l’équilibre du cocktail, possède une vaste connaissance des classiques et est un grand pédagogue qui aime faire connaître les incroyables produits du Nouveau-Brunswick.

Fido enseignera dans la distillerie suivante :

Ateliers à domicile

Envie de faire vivre l’expérience de l’École de mixologie à vos amis ou à vos employés ? L’un de nos professeurs débarque chez vous ou à votre bureau avec des valises d’outils et tous les ingrédients nécessaires à l’activité.

Activité offerte pour les groupes de 10 personnes et plus, à partir de 50$ par personne *.

Contactez-nous!

Atelier Club Med

Rien ne vaut l’image d’une plage de sable fin, d’un soleil brillant, d’une mer bleue et d’un Daiquiri aux fraises. Encore faut-il aller au-delà des mélanges exotiques réalisés avec des jus concentrés et ouvrir les portes du vrai sud, celui d’Ernest Hemingway et de La Havane, avec ses cocktails au rhum raffinés, parfaits pour se rafraîchir sous les rayons d’été.

Durée
1h30

Cocktails
Daiquiri aux fraises ou aux framboises
Mojito au rhum brun

Réserver l’atelier Club Med

Atelier Mad Men

Wall Street. Les costumes trois-pièces, les cigares, le jazz et les cocktails élégants dégustés en apéro aussi bien qu’au repas. Grâce à cet atelier, revivez les années 60 et le charme de New York à l’époque du lobbying, des compagnies publicitaires et des nœuds papillons. Plongez dans l’art des cocktails classiques réalisés avec doigté, et où le spiritueux, et non le jus, est à l’honneur.

Durée
1h30

Cocktails
Dry Martini de saison
Old Fashioned

Réserver l’atelier Mad Men

Atelier Sex in the City

Inspiré de la série télévisée américaine créée par Darren Star, l’atelier propose des cocktails à l’image des relations sentimentales des quatre amies new-yorkaises, trentenaires et célibataires. On y découvre entre autres le fameux Cosmopolitan que les personnages affectionnent tant ! Bien que son origine soit disputée entre les bars gais des années 80, la compagnie Ocean Spray (avec sa recette vaguement similaire imprimée sur les étiquettes de jus de canneberge) et une variante du Daisy (de la famille des sours), on peut clairement pointer du doigt le moment où il est devenu un classique : quand Samantha de la série Sex and the City s’en commande un au bar.

Durée
1h30

Cocktails
Clover Club (gin et framboise)
Cosmo

Réserver l’atelier Sex in the City

Team Building

L’activité de loin la plus populaire chez Monsieur Cocktail, il s’agit ici d’une activité corporative où l’on simule l’intensité d’une compétition de mixologie en équipe, où chaque membre participe à la réalisation d’une création sur mesure présentée à un panel de juges!

Durée
1h30

Lieu de l’activité
En entreprise ou dans une salle louée pour l’occasion

Déroulement de l’activité

  1. Cocktail de bienvenue pour tous les participants.
  2. Le mixologue-animateur donne au groupe un petit cours de base de la mixologie 101 d’une durée de 30 min.
  3. Explication de l’activité proposée au groupe, ainsi que les règlements de la compétition.
  4. Les participants sont divisés en équipes. Chaque équipe reçoit une bouteille d’alcool et a accès à un panier d’ingrédients. Ils doivent créer un cocktail original et lui trouver un nom. Ils préparent un cocktail par juge.
  5. Présentation des cocktails créés par chaque équipe.
  6. Le ou les juges (désignés par le groupe ou les membres de Monsieur Cocktail) doivent goûter aux cocktails des différentes équipes.
  7. Délibération des juges. Pendant ce temps, les participants peuvent se faire chacun un autre cocktail.
  8. Annonce des gagnants. L’équipe gagnante reçoit un prix spécial Monsieur Cocktail.

Critère d’évaluation des cocktails

  • Goût
  • Présentation
  • Originalité

Réserver l’atelier de Team Building

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* Le prix par personne inclut 1h30 d’atelier,  la présence de l’animateur Monsieur Cocktail, 2 cocktails par personne, les outils, les verres, la glace et tous les ingrédients nécessaires à l’activité. Le prix par personne peut varier à la baisse pour les plus grands groupes. Notez qu’en fonction de l’éloignement, un frais supplémentaire pourrait s’ajouter pour la location des verres, la glace et le déplacement.