Daiquiri - Monsieur Cocktail

Daiquiri

  • Au verre
  • Au pichet

Ingrédients

  • 2 oz de rhum blanc
  • 1 oz de Sirop de lime
  • Rondelle de lime (pour décorer)

  • 1 1/2 tasses de rhum blanc
  • 2/3 tasse de Sirop de lime
  • 3/4 tasse d'eau froide
  • 6 rondelles de lime (pour décorer)

Préparation

  • Ajouter tous les ingrédients dans un shaker et mélanger avec de la glace.
  • Filtrer au tamis fin dans une coupe préalablement refroidie.
  • Décorer d’une rondelle de lime.

Préparation

  • Dans un pichet ou un contenant de 1L, ajouter tous les ingrédients.
  • Remplir le contenant de glace et remuer pendant 5 secondes à l’aide d’une baguette ou d’une cuillère de bois.
  • Filtrer le contenu dans 6 verres préalablement refroidis.
  • Décorer chacun d’une rondelle de lime.

Et pourquoi ne pas embouteiller votre cocktail?

Dans la méthode, avant de le verser dans un verre, filtrer votre mélange pour retirer la glace et verser le dans une bouteille vide que vous conserverez au frigo. À l’arrivée de vos invités, verser simplement le cocktail sur glace et ajouter l’eau pétillante. Santé!

* Un cocktail mélangé et embouteillé se conservera au moins 2 semaines au réfrigérateur.

Créateur: Patrice Plante
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

Bien que son origine soit encore matière à débat, le Daiquiri reste le prince des cocktails estivaux. Son équilibre parfait entre le sucré et l’acide coupe dans la chaleur de l’été. C’était le cocktail favori d’Ernest Hemingway, qui le consommait sans sucre en grande quantité, attablé au bar El Floridita à La Havane.

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