Informations générales

LES PRODUITS ÉPUISÉS SONT-ILS RENOUVELÉS?

Absolument! Le renouvellement de notre format 250 ml est constant. Pour les autres formats, produits et accessoires, l’approvisionnement varie. Vous pouvez nous écrire à production@monsieur-cocktail.com pour avoir une date précise de réapprovisionnement.

Y A-T-IL UN ENDROIT POUR DÉGUSTER VOS PRODUITS ET ME DIRIGER DANS MES DÉCISIONS D’ACHAT?

Absolument! Vous pouvez passer à notre boutique physique, située au 275, avenue Saint-Sacrement, local 160, à Québec. 

Si ce n'est pas possible pour vous de venir nous voir,  nous avons mis à votre disposition des notes de dégustation rédigées par notre équipe pour vous permettre de faire un choix plus éclairé.

EST-CE QUE VOS PRODUITS CONTIENNENT DES TRACES DE NOIX OU AUTRES ALLERGÈNES?

Notre cuisine de production est certifiée sans trace de noix et d'arachides et sans lactose, il n'y a donc aucun produit pouvant contenir cet allergène qui puisse y entrer ou être en contact avec la zone de production. Pour nos produits à saveurs de noix, nous utilisons des extraits modifiés en laboratoire pour en retirer la protéine provoquant l'allergie. 

EST-CE QUE VOS PRODUITS SONT SANS GLUTEN ET VÉGANES?

Nos produits sont tous sans gluten et véganes, à l'exception de notre Mix à bloody (que nous revisitons actuellement pour le rendre végane et sans gluten).

Veuillez également noter que notre sirop de licorne émeraude et notre sirop de pêche contiennent pour le moment du miel. 

IL SEMBLE Y AVOIR UN LÉGER DÉPÔT DANS MON SIROP, EST-CE NORMAL?

Tout à fait normal. Nous n’utilisons que des vrais jus filtrés à la main et transformons nous-même la majorité des ingrédients, dont les infusions d’herbes locales, d’épices, d’agrumes et d’écorces. Ces préparations peuvent générer une huile naturelle (comme c’est le cas de la pulpe de l’argousier) et laisser de fines traces de pulpes lors de notre double-filtration. C'est pourquoi nous vous recommandons de bien agité la bouteille entre chaque usage.

LA COULEUR DE MES SIROPS N’EST PAS LA MÊME QUE CELLE SUR VOTRE SITE INTERNET, EST-CE NORMAL?

Oui :). Nos produits artisanaux n’utilisent aucun agent de conservation et aucun colorant (sauf dans le cas de la gamme des sirops de licorne). Ainsi, la couleur d'un sirop pourrait en effet varier en fonction de la vivacité de la couleur d'arrivage des fruits, ou prendre une teinte légèrement plus foncée lors de la pasteurisation. Ces différences de couleur ne changent en rien le goût ni la qualité du produit. Bien sûr, si le sirop d’orange sent le concombre et goûte la pizza, nous vous demandons de nous en faire part par téléphone ou de nous écrire à info@monsieur-cocktail.com pour que l’on puisse remettre des étoiles dans vos yeux ahuris et déçus.

QUELLE EST LA DATE DE PÉREMPTION DE VOS PRODUITS?

La date de péremption de nos sirops (ainsi que le lot) est inscrite dans un espace blanc réservé sur l'étiquette de la bouteille. Une fois ouvert, vous devez conserver votre sirop au réfrigérateur pour la période suggérée sur l’étiquette (généralement 6 mois).

QUELLE EST LA DURÉE DE CONSERVATION DE VOS PRODUITS UNE FOIS OUVERT?

Une fois ouvert, nos sirops se conservent généralement 2 mois au réfrigérateur pour nos sirops sans sucre ajouté et 6 mois au réfrigérateur pour le reste de la gamme.

PUIS-JE LAISSER MON SIROP TEMPÉRATURE PIÈCE UNE FOIS OUVERT?

Bien qu’une fois ouvert, nos sirops se conservent généralement entre 7 à 10 jours, nous vous conseillons toujours de les mettre au réfrigérateur pour maximiser leur conservation et leur goût. Bien sûr, vous pouvez oublier une bouteille une journée ou deux sur le comptoir sans problème et sans danger à la consommation (comme une confiture oubliée sur la table). Vous n’avez qu’à remettre votre sirop au réfrigérateur et vous poser une question évidente : ai-je fêté trop fort, hier?

PUIS-JE OBTENIR UN AJUSTEMENT DE PRIX POUR UN ARTICLE ACHETÉ LA VEILLE OU QUELQUES HEURES AVANT L’ANNONCE D’UN RABAIS?

Malheureusement non, nous n’offrons aucun ajustement de prix sur des produits achetés avant l’annonce d’un rabais. 

QUELLES SONT LES PRÉCAUTIONS PRISES PAR VOTRE ENTREPRISE DEPUIS LA PANDÉMIE MONDIALE DE COVID-19?

Depuis l'arrivée de la pandémie dans nos vies, nous avons mis en place des nouvelles règles de contrôle sanitaire en cuisine de production : 

• Lavage des mains et désinfection au gel obligatoires toutes les heures
• Port obligatoire du masque, du sarrau et du filet
• Lavage et désinfection complets de toutes les surfaces de travail à la fin de chaque production
• Respect des standards du MAPAQ en ce qui concerne l’entretien des équipements, des surfaces et de l’hygiène