© Annie Ferland

Old Fashioned

Le Old Fashioned, avant d’avoir sa forme fixe bourbon + sucre + amer, était d’abord la définition même du cocktail, soit « une liqueur stimulante, composée d’alcool, de sucre, d’eau et d’amer» (1806). Lorsque le mot « cocktail » s’est mis à désigner tous les mélanges alcoolisés, de vieux gentlemen se seraient adressés à leur bartender en demandant : « A cocktail in the old fashioned way, please ». Ainsi est né ce cocktail légendaire. Et c’était bien avant que Don Draper en fasse l’emblème du chic à la Mad Men!

Ingrédients


Préparation

  • Dans un verre à mélanger, ajouter tous les ingrédients et remplir de glace.
  • Mélanger à la baguette ou à la cuillère de bar jusqu’à ce que vos doigts soient froids.
  • Filtrer dans un verre court muni d’un gros cube de glace.
  • Décorer d’un zeste d’orange.

Ingrédients


Préparation

  • Dans un pichet, ajouter tous les ingrédients et mélanger à la cuillère.
  • Zester l'orange, puis exprimer le zeste dans le pichet. Réserver les zestes pour la décoration.
  • Transvider le liquide dans une bouteille vide de 750 ml.
  • Se conserve au réfrigérateur pendant 2 mois.
  • Lorsque la soif se fait sentir, verser votre Old Fashioned dans un verre muni d’un gros cube de glace.
  • Remuer légèrement et déguster!

Ingrédients


Préparation

  • Dans un verre à mélanger, ajouter tous les ingrédients et remplir de glace.
  • Mélanger à la baguette ou à la cuillère de bar jusqu’à ce que vos doigts soient froids.
  • Filtrer dans un verre court muni d’un gros cube de glace.
  • Décorer d’un zeste d’orange.

Ingrédients


Préparation

  • Ajouter les ingrédients dans un verre muni d’un gros cube de glace.
  • Mélanger à la baguette ou à la cuillère de bar jusqu’à ce que vos doigts soient froids.
  • Décorer d’un zeste d’orange.

Pour accomplir la recette