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Zombie - Monsieur Cocktail

Zombie

rhum

sucré

Fantastique cocktail inventé par Don The Beachcomber lui-même en 1934 (l’un des plus célèbres mixologues de l’histoire), le Zombie est l’emblème de la période Tiki, où les cocktails au rhum dans un décor kitsch permettaient de s’évader. Attention : ce cocktail est à déguster en toute modération et vous ne devriez jamais en prendre plus qu’un.

Ingrédients

  • 1,5 oz de rhum brun

  • 0,5 oz de rhum noir

  • 1 trait d'absinthe

  • 0,75 oz de Sirop de pamplemousse

  • 0,75 oz de Sirop de lime

  • 1/4 cuillère à thé de cannelle moulue

  • Une feuille d’ananas et un parapluie en papier (pour décorer)


Préparation

  • Dans un shaker, mélanger tous les ingrédients avec de la glace.

  • Filtrer à la passoire dans une pinte remplie de glace.

  • Décorer d’une feuille d’ananas et d’un parapluie en papier.

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