Name: Clover Club sans alcool avec gin rose NOA et sirop de framboise
Ingredients: 1 ¼ oz (38 ml) de gin rose sans alcool; ½ oz (15 ml) de sirop de framboise; ¼ oz (8 ml) de jus de citron frais; 1 blanc oeuf; Framboises (pour décorer)

Clover Club sans alcool avec gin rose NOA et sirop de framboise

Recette de cocktail - Monsieur Cocktail - Patrice Plante - Clover Club

Ingrédients :

1 ¼ oz (38 ml) de gin rose sans alcool

½ oz (15 ml) de sirop de framboise

¼ oz (8 ml) de jus de citron frais

1 blanc oeuf

Framboises (pour décorer)

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans un shaker et mélanger avec vigueur.

Ouvrir le shaker

ajouter de la glace et mélanger de nouveau jusqu'à ce que vos doigts deviennent très froids.

Filtrer dans le shaker et mélanger de nouveau sans glace en ajoutant l’émulsifiant.

Filtrer au tamis fin dans une coupe refroidie.

Décorer de framboises fraîches.

À propos de notre Clover Club sans alcool avec gin rose NOA et sirop de framboise

Datant de la fin des années 1800, avant même la Prohibition, ce cocktail originaire de Philadelphie était servi dans le men’s club du même nom. Le sirop de framboise était très populaire à l’époque, et ça tombe bien puisque nous faisons le plus savoureux qui soit!