Name: Hurricane avec sirop de fruit de la passion et sirop de grenadine
Ingredients: 1 oz (30 ml) de rhum ambré ou noir; ½ oz (15 ml) de sirop de fruit de la passion; 1 c. à thé (5 ml) de sirop de grenadine; ½ oz (15 ml) de jus de citron frais; Parapluie en papier (pour décorer)

Hurricane avec sirop de fruit de la passion et sirop de grenadine

Recette de cocktail - Monsieur Cocktail - Patrice Plante - Hurricane

Ingrédients :

1 oz (30 ml) de rhum ambré ou noir

½ oz (15 ml) de sirop de fruit de la passion

1 c. à thé (5 ml) de sirop de grenadine

½ oz (15 ml) de jus de citron frais

Parapluie en papier (pour décorer)

Préparation :

Mettre tous les ingrédients, sauf la grenadine, dans un shaker.

Remplir de glace et mélanger jusqu'à ce que vos doigts deviennent très froids.

Filtrer au tamis fin dans un verre haut.

Ajouter délicatement la grenadine.

Décorer d’un parapluie en papier.

À propos de notre Hurricane avec sirop de fruit de la passion et sirop de grenadine

La culture cocktail est riche et ancienne à La Nouvelle-Orléans, comme en témoignent nos recettes de Sazerac et de Vieux Carré. En voici une autre, datant des années 40, avec une histoire sulfureuse : le Hurricane serait né dans le bar clandestin de Pat O’Brien, qui cherchait à écouler ses stocks de mauvais rhums! Il est traditionnellement servi dans un verre arrondi à pied court, qu’on nomme maintenant verre Hurricane, tant la création tropicale de «Pat» est passée à l’histoire.