Ingrédients :

½ oz (15 ml) de sirop d'ananas

½ oz (15 ml) de sirop de fruit de la passion

1 oz (30 ml) de jus de lime

2 oz (60 ml) d’eau de noix de coco

2 gouttes de colorant alimentaire vert

Noix de coco râpée et sucre (pour décorer)

Préparation :

Humecter les rebords d’une coupe ou d’un verre à martini de jus de lime et les tremper dans un mélange moitié noix de coco râpée et moitié sucre.

Dans un robot-mélanger, verser tous les ingrédients avec 1 tasse de glace.

Mélanger jusqu’à consistance homogène.

Verser dans une coupe ou un verre à martini.