Name: Planter's Punch sans alcool
Ingredients: 1 oz (30 ml) de Rhum épicé sans alcool; ¼ oz (8 ml) de sirop de vanille; ¼ oz (8 ml) de sirop de pamplemousse; ¾ oz (23 ml) de jus d’orange frais; 1 trait d'amer Angostura; ¼ oz (8 ml) de sirop de grenadine; Rondelle d’orange (pour décorer)

Planter's Punch sans alcool

Ingrédients :

1 oz (30 ml) de Rhum épicé sans alcool

¼ oz (8 ml) de sirop de vanille

¼ oz (8 ml) de sirop de pamplemousse

¾ oz (23 ml) de jus d’orange frais

1 trait d'amer Angostura

¼ oz (8 ml) de sirop de grenadine

Rondelle d’orange (pour décorer)

Préparation :

Dans un shaker, ajouter tous les ingrédients (sauf la grenadine) et mélanger avec de la glace.

Filtrer au tamis dans un verre haut rempli de glace.

Verser délicatement la grenadine.

Décorer d’une rondelle d’orange.

À propos de notre Planter's Punch sans alcool

L’un des plus vieux cocktails à base de rhum, le Planter’s Punch est originaire de la Jamaïque et daterait d’aussi loin que le 18e siècle. Plutôt que d’une recette fixée, on parle davantage… d’un poème ! « One of sour / Two of sweet / Three of strong / And four of weak », qui se traduirait par : « une part d’amer, deux parts de sucré, trois parts de fort [alcool] et quatre parts de faible [eau] ». Voici notre version, savoureuse, qui évoque le plaisir de recevoir à chaque gorgée.