Sangria rosée classique au sirop de fraise
Ingrédients :
2 tasses (500 ml) de vin rosé
2 oz (60 ml) de gin (fruité ou agrumes)
3 oz (90 ml) de sirop de fraise
3/4 tasse (190 ml) de cubes de mangue frais ou congelés
1/2 tasse (125 ml) de fraises coupées fraîches ou congelées
4 rondelles de pamplemousse
1 tasse (250 ml) d’eau pétillante (optionnel)
Tranches de pamplemousse et thym frais (pour décorer)
Préparation :
Dans un grand pichet, ajouter tous les ingrédients (sauf l’eau pétillante).
Faire macérer au réfrigérateur pendant 4 heures.
Au moment de servir,verser à la moitié d’une coupe à vin, remplir de glace et compléter à l’eau pétillante.
Décorer avec une rondelle de pamplemousse et du thym frais.
À propos de notre Sangria rosée classique au sirop de fraise
En Espagne, chaque famille ou presque a sa recette. L’Union européenne a même déclaré que pour porter le nom « sangria », la boisson devait être produite exclusivement en Espagne ou au Portugal. Pour créer la vôtre (on ne vous dénoncera pas!), évitez l’erreur du vin cheap. C’est là qu’on utilise trop de sucre et de soda et qu’on dénature la sangria. Il suffit d’une base de qualité : du vin et des fruits de saison. Ensuite, on se laisse inspirer, on laisse macérer au frais quelques heures et on sert dans un beau pichet à ses invités pour les rafraîchir como en España.