Livre Tout sur les gins du Québec + cercle aromatique

Tout sur les gins du Québec

Un incontournable pour tous les amateurs de gin, le nouveau livre "Tout sur les gins du Québec" est tout simplement le guide ultime pour mieux connaître, mieux apprécier et mieux choisir vos gins québécois.

Dans ce livre, vous retrouverez :

• 145 fiches détaillées de tous les gins québécois
• 210 recettes de cocktails au gin (classiques et originales)
• Un système de classification par profil aromatique

Cet ouvrage de référence, le plus complet jamais publié sur le sujet, réunit de nombreux collaborateurs qui excellent dans leurs domaines respectifs : Lukas Lavoie, fondateur de la plateforme Voyage autour du gin, Mélanie Gagné, créatrice de saveur chez Monsieur Cocktail et restauratrice, Maxime Coubès, mixologue montréalais réputé et fondateur du site Ma Buvette ainsi que Baptiste Gissinger, maître distillateur fondateur d’Expédition Gin.

Le Cercle Aromatique

Imaginé par Lukas Lavoie de Voyage autour du gin et reprenant la classification du profil aromatique du livre Tout sur les gins du Québec, le cercle aromatique permet de structurer l’éventail des flaveurs des gins d’ici et d’outre-mer, selon des caractéristiques olfactives et gustatives distinctes.

Inspiré par la pyramide olfactive des maîtres parfumeurs, le cercle aromatique :

• Illustre 12 familles de saveurs 
• Répertorie plus de 172 aromates 
• Dicte 100 termes de dégustation

Incontournable, cet outil analytique facilitera vos dégustations et est un atout majeur avec le livre pour mieux décortiquer les gins.

Format et support

• Planche de dégustation 9,6 ‘’ x 14,8 ‘’
• Résistant à l’eau et aux déchirures
  Recto-verso