Sirop de caramel salé
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Du sucre caramélisé et velouté avec des accents de vanille, de beurre et de fleur de sel. Sans lactose, ce sirop est un essentiel de toutes les occasions.
Parce que s'il existe un truc plus "hot" que le caramel salé, c'est bel et bien le caramel salé en version liquide que l'on peut verser dans n'importe quoi.
Comment l'utiliser?
- En cafés et thés chauds ou froids, en lattés au caramel salé, dans le lait froid, la bière au beurre, le jus de canneberge et le soda mousse;
- En cuisine pour réaliser des coulis sur la crème glacée, le yogourt, la crème anglaise, la salade de fruits, les gaufres et les crêpes ainsi que sur un dessert léger chocolaté ou au rhum.
Quels cocktails revisiter avec ce sirop?
- Affogato
- Café irlandais
- Espresso Martini
- Old Fashioned
- Porn Star Martini