French 75 - Monsieur Cocktail

French 75

  • Au verre
  • Au pichet

Ingrédients

  • 1,25 oz de gin
  • 0,5 oz de Sirop de citron
  • 2 oz de mousseux sec
  • Zeste de citron (pour décorer)

  • 1 1/4 tasses de gin
  • 1/2 tasse de Sirop de citron
  • 2 tasses de mousseux sec
  • 1/2 tasse d'eau froide
  • 6 zestes de citron (pour décorer)

Préparation

  • Dans un shaker, ajouter tous les ingrédients sauf le mousseux et mélanger avec de la glace.
  • Filtrer à la passoire dans une flûte à champagne.
  • Ajouter le mousseux et décorer d’un zeste de citron.

Préparation

  • Dans un contenant de 1L rempli de glace, ajouter tous les ingrédients sauf le mousseux.
  • Mélanger à l’aide d’une baguette ou d’une cuillère en bois pendant 5 secondes.
  • Filtrer le contenu dans 6 flûtes à champagne préalablement refroidie.
  • Ajouter 1/3 tasse de mousseux froid dans chaque flûte.
  • Décorer chacune d’un zeste de citron.

Et pourquoi ne pas embouteiller votre cocktail?

Dans la méthode, avant de le verser dans un verre, filtrer votre mélange pour retirer la glace et verser le dans une bouteille vide que vous conserverez au frigo. À l’arrivée de vos invités, verser simplement le cocktail sur glace et ajouter l’eau pétillante. Santé!

* Un cocktail mélangé et embouteillé se conservera au moins 2 semaines au réfrigérateur.

Créateur: Patrice Plante
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

Aussi appelé simplement un « Soixante-Quinze », ce cocktail est devenu un classique après la publication du livre The Savoy Cocktail Book (1930), bien que sa création remonte à plus loin. C’est un cocktail qui a du punch, à l’instar des canons français 75 mm utilisés durant la Première Guerre mondiale à qui il devrait son nom.

VOUS AIMEREZ AUSSIVoir tout

Champagne Cocktail

Cocktail mythique qui fut servi à l’inauguration...

Mojito aux pommes

Lorsque vient le temps de créer un cocktail, il suffit...

Spritz inconsolable

Pas besoin de renifler dans ce cocktail en pleurant,...

Love tonic au Gin

Faites de la place dans votre apéro pour un nouveau...