Mojito au melon d’eau - Monsieur Cocktail

Mojito au melon d’eau

  • Au verre
  • Au pichet

Ingrédients

  • 1,5 oz de rhum blanc
  • 0,75 oz de Sirop de lime
  • 4 cubes de melon d'eau
  • 2 oz d'eau pétillante
  • 1 bouquet de menthe fraîche
  • Menthe et basilic (pour décorer)

  • 1 1/4 tasses de rhum blanc
  • 1/2 tasse de Sirop de lime
  • 1/2 melon d'eau
  • 1 tige de menthe fraîche
  • 1 1/2 tasses d'eau pétillante
  • Menthe et basilic (pour décorer)

Préparation

  • Piler le melon au fond d’un verre Highball.
  • Taper les feuilles de menthe au creux de la main et les ajouter dans au verre avec le reste des ingrédients.
  • Remplir de glace et mélanger à la cuillère de bar.
  • Compléter avec l’eau pétillante.
  • Décorer de menthe et de basilic frais.

Préparation

  • Dans un robot mélangeur, mélanger tous les ingrédients sauf l’eau pétillante et la menthe.
  • Filtrer au tamis fin dans un contenant de 1L rempli de glace, ajouter la menthe et mélanger à l’aide d’une baguette ou d’une cuillère en bois pendant 5 secondes.
  • Séparer dans 6 verres et remplir de glace au besoin.
  • Ajouter 1/4 de tasse d’eau pétillante par verre.
  • Décorer chaque verre de menthe et de basilic frais.

Et pourquoi ne pas embouteiller votre cocktail?

Dans la méthode, avant de le verser dans un verre, filtrer votre mélange pour retirer la glace et verser le dans une bouteille vide que vous conserverez au frigo. À l’arrivée de vos invités, verser simplement le cocktail sur glace et ajouter l’eau pétillante. Santé!

* Un cocktail mélangé et embouteillé se conservera au moins 2 semaines au réfrigérateur.

Créateur: Patrice Plante
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

Manquer de Mojito pour la gang? Ça arrivera toujours avec cette recette! En plus, on lui a donné une petite twist estivale avec le melon d’eau, qui le rend encore plus rafraîchissant. Vous filez funky? Servez-le dans un demi-melon!

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